آهن

آهن یک ماده‌ی معدنی است که عملکرد‌های مهمی در بدن دارد. آهن در ساخت هموگلوبین ضروری است و به آن امکان حمل اکسیژن را می‌دهد. آهن جزء مواد مغذی ضروری به شمار می‌رود. این یعنی باید آن را از مواد غذایی دریافت کنید.

بهداشت نیوز/ دکتر محمدرضا وفا؛ متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: آهن یک عنصر ضروری است و باید هر روز از طریق منابع غذایی دریافت شود.