بادمجان

مهر/ بادمجان سفید برای نخستین بار در شهرستان میناب از توابع استان هرمزگان تولیدشد. علی‌رغم این‌که توده‌های محلی بادمجان سیاه و بنفش در ایران وجود دارد، ولی هیچ نوع روشی برای تولید بومی بادمجان سفید در کشور وجود نداشت.متخصصان داخلی دست به کار شده و کار تحقیقاتی به مدت ۴ سال را روی این گونه جدید انجام دادن و به این فناوری دست یافتند. با معرفی این ارقام، کشور از واردات بذر هیبرید بادمجان سفید بی‌نیاز و از خروج ارز از کشور جلوگیری خواهد شد. افراد می‌توانند بدون عوارض حساست زایی از این نوع بادمجان استفاده کنند.

بادمجان سرشار از فیبر و کالری کم است.بادمجان در رنگ ها، اندازه ها و انواع مختلفی موجود است. این سبزی (از نظر فنی نیز میوه) حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که به ارتقاء سلامت قلب ، کنترل سطح قند خون ، کاهش خطر ابتلا به سرطان ، بهبود عملکرد شناختی و کاهش وزن کمک می کند.در این مقاله ، به همراه مفاهیم جانبی احتمالی آن، به طور مفصل در مورد مزایای سلامتی بادمجان ها بحث کرده ایم.تا انتهای این مقاله با ما همراه بمانید…

خراسان/ فیلم از بین بردن بادمجان‌ها به دست کشاورزان جنوبی که چند روزی است در فضای مجازی دست‌به‌دست می‌شود به خوبی شرایط کشاورزان کشور را بیان می‌کند.

بادمجان صیفی پرطرفداری است که کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. این گیاه خوراکی سرشار از مواد مغذی است که بی‌نهایت برای سلامتی مفیدند. بادمجان با آنتی‌اکسیدان‌ و خاصیت ضدالتهابی‌ که دارد، از سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ضدسرطان است. مهم‌ترین خواص بادمجان که در این مطلب با آن‌ها آشنا خواهید شد، به تمام شایعات پیرامون بی‌خاصیتی آن پایان می‌دهد.

حمید رضا گودرزی معاون امنیتی و انتظامی استاندار تهران درباره فیلم بارش بادمجان از آسمان ایران گفت: فیلم بارش بادمجان از آسمان سر کاری هست. تصاویر زمانی را نشان می دهد که در تهران سرمای شدید حاکم بوده است.

آلرژی به بادمجان به ندرت اتفاق می افتد اما امکان پذیر است. بادمجان جز خانواده گیاهان شبانه محسوب می شود. اگرچه بادمجان به عنوان یک سبزیجات محسوب می شود اما در واقع یک نوع میوه است. از بادمجان به عنوان جایگزین گوشت در برخی از غذاهای خاص استفاده می شود از جمله همبرگر بادمجان. برخی […]