کلسترول بالا یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی است که مهمترین علت مرگ و میر در جهان است. یکی از راه‌های کنترل کلسترول، دقت به خوراکی‌هایی است که در طول روز می‌خورید. درواقع شما باید برای تغذیه خود برنامه ریزی دقیقی داشته باشید.
فواید سلامتی سیر شامل کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و همچنین اختلالات عصبی می‌شود. سیر حاوی کالری، چربی‌های اشباع و سدیم اندکی است. این ماده دارای چندین ماده معدنی مفید مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، زینک، کلسیم و آهن است و مواد معدنی کمیاب مانند ید، گوگرد و کلر را نیز شامل می‌شود.
